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04.29
GWで使う丹後産天然黒鮑仕入れました!
この天然黒鮑とオコゼだけを使うコースに
使います!!

なんとこのコースは登場する魚介は、
天然黒鮑と活けオコゼだけ!!!
お造り、焼き物、蒸し物、揚げ物、御飯
などこの2種類の魚介だけのコースです。

シンプルに素材の味を味わって頂ける調理法で
召し上がって頂きます
くろあわび

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